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京仓科技汪建利:酱香白酒成投资新贵,“酱酒黄金时代”势不可挡
2020年08月20日 15:41 新零售 来源:京仓大数据中心
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伴随着全球新冠肺炎疫情的蔓延,国际粮食市场一直处于不稳定状态,加之极端天气、蝗虫灾害等因素影响,全球粮食短缺情况愈演愈烈。联合国就受疫情影响的粮食问题发出警告称,今年共有25个国家面临严重的饥饿风险,预计全世界将有6.9亿人处于饥饿状态,世界濒临至少50年来最严重的粮食危机。

近年来,随着中国投资热的出现,越来越多的巨额资本将目光放在酱香型纯粮白酒的投资上。目前很多大企业,甚至跨国性财团都将投资的目光放在了酱香型纯粮白酒上。尤其是疫情之后,各行各业都受到不同程度的影响,市场上前景好、回报高的投资项目越来越稀少,很多投资者和企业没有了合适的投资项目,酱香酒更成为了资本追捧的品类。据调查,酱香型纯粮白酒行业的商业潜力巨大,其可观的高投资回报率,将逐步代替房地产行业,成为中国最具市场潜力的投资选择。

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从京仓科技大数据中心提供的数据统计来看,不难得出这样的结论:随着近年茅台酒价格持续攀升,一瓶难求,以及茅台股票的持续上涨,着整个酱酒市场站上了广阔的风口,这也带动其他酱酒品牌一路高歌,白酒行业进入“酱香黄金时代”已经势不可挡。

目前,中高端酱香白酒市场,迎来一个高速发展的红利时代,酱香白酒红利时代的来临,推动着酱香酒品类快速发展,谁能更好地把握这个机遇,谁就能赢得未来。除了茅台,习酒、白金酒、郎酒、国台、钓鱼台、金沙等二、三线酱酒品牌近几年均实现了高速增长,酱酒消费热潮蔓延,改变了以往酱香酒依靠茅台“一枝独秀,曲高和寡”的局面,而是呈现出“百花齐放”的酱香酒新格局。

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我国的酱香型白酒将迎来一个跨越式发展的阶段,酱香酒的热度不仅仅体现在消费市场的火热和酱酒品牌的亮眼数据,还体现在其他香型白酒企业纷纷投资酱香酒,据不完全统计,目前到贵州茅台镇、仁怀市投资酱香酒的其他酒企和品牌已经不下30家,有的是采取收购地方酒厂,有的是入股,有的是贴牌,还有的是收购酱香基酒,方式各不相同,其用意都是看好酱香酒的发展前景和投资回报,把握住酱酒风口。

酱香云商是一种新零售业态,反映的是酱香白酒消费群体消费升级后的消费需求。消费需求是一个金字塔,消费升级不仅仅只体现在高端客户,中端的消费群体所占比重较大。中高端群体在消费升级、消费意识觉醒后,同样存在消费需求,抓住中高端客户的内心,知道对方想要什么,并加以引导,那么中高端客户的消费需求就会变成消费行动。

酱香云商生意红火仅仅只是表象,背后的精细化流程、自动化操作、终端把控,以及全方位的优化升级等等,才是生意红火的关键。接下来通过生态供应链设计、终端把控(爆品策略)、IT自动化+仓储配备等方面全面剖析酱香云商的核心运营模式,进一步解析酱香云商火爆的根本原因。

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根据相关调研资料显示,零售实体新开分仓一般标准为3个月,通过强大的IT工厂系统,酱香云商的周期可缩短到国内21天。独立的第三方物流公司,对门店进行小批量的统一配送,最大限度缩短从工厂到店铺的距离,从而实现国内21天全周转。

当下,新局势、新变化、新事物层出不穷,酱香云商应时而为、顺势而为,开展全方位消费升级,并深挖中高端用户需求,激活中高端用户的消费需求。酱香云商在走好消费升级道路的同时,依靠IT自动化操作强有力的支持,准确高效的缩短产品供应周期,大大提高了产品供给,为实现全方位消费升级提供强有力的供给保障。

(来源:京仓大数据中心 编辑:董鹏程 校稿:陈坤瑛)


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关键字:酱香型纯粮酒,京仓科技,酱香云商
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