青岛新东方:2017年全国餐饮业美食营养师(青岛区)高端培训隆重开班

　　5月22日，2017全国餐饮业美食营养师（青岛区）高端培训在青岛海泉湾维景国际大酒店隆重开班。中国饭店协会青岛教务中心主任戚进先生、青岛新东方烹饪学校校区负责人张凯华、西安外事学院副教授，中国饭店协会特聘营养专家韩黎讲师、青岛新东方烹饪学校考评办兼督查处主管王军出席现场，本次开班典礼由青岛新东方烹饪学校就业办主管刘晓亮全程主持。

　　在开班典礼致辞中，青岛新东方校区负责人张凯华主任分析了中国餐饮业蓬勃发展，新餐饮消费理念对“安全、营养、健康、绿色”的需求，与餐饮美食营养师紧缺的严峻现状；鼓励同学们珍惜本次培训，争取学有所获，成为一名合格的美食营养师。

　　在开班典礼上，中国饭店协会青岛教务中心主任戚进先生分析了贯彻《食品安全法》和居民膳食营养纲要要求，指出未来帮助企业在实现精准供给方面充分发挥营养配餐和食品安全管理的重要性，并对参加美食营养师培训的同学们寄予了厚望。

　　开班典礼结束后，青岛新东方烹饪学校在场的200多名同学正式进入了为期四天的专业培训中。

　　今日，西安外事学院副教授，中国饭店协会特聘营养专家韩黎讲师从营养素的功能用途、常见烹饪原料的营养价值及评价指标、菜单的营养设计与计算、不同人群的营养餐设计与营养与疾病的关系等方面进行课程的教授。

　　5月23日至25日的培训，将由中国烹饪大师，国家高级营养技师，营养膳食烹饪大师，国家餐饮业中餐职业技能鉴定评审委员，中国营养膳食推广工程烹饪营养专家委员詹瑞臣、北京侨园饭店行政总厨，中国烹饪大师，世界养生药膳大师，第三代御膳传人李忠东、青岛酒店管理学院副教授，国家职业技能鉴定食品检验专家组副组长隋大鹏分别给同学们带来精彩的美食营养学课堂。