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访长新餐饮董事长、“中国二姐”陈云会——创建城市名片 搭建中外美食文化交流桥梁

2017年12月20日   生活资讯   来源:游金地   编辑:承欢大仁

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摘要: 长新餐饮坚持“以养为目的,以味为核心”的菜品制作理念,深入民间挖掘天然美味与原生态兼顾的美食,保障消费者的食品安全,受到广大美食爱好者的青睐和同行的推崇。

  长新餐饮连锁酒店,开业于1992年7月8日,是黄岛区首家以烹制“海中鲜、家常菜”而被消费者信赖的、本土专业餐饮连锁酒店。酒店自开业以来,一直坚持“诚信为本,企业长存”的经营理念,诚信服务宾客;以品质为基石,以品牌为依托,追求企业稳健发展;根据市场环境、顾客消费需求的不断变化,不断推出创新菜品,在经营中以满足不同宾客的需求;坚持“以养为目的,以味为核心”的菜品制作理念,深入民间挖掘天然美味与原生态兼顾的美食,保障消费者的食品安全,受到广大美食爱好者的青睐和同行的推崇。

(长新餐饮连锁酒店董事长陈云会

  陈云会,作为长新餐饮的董事长,她于豆蔻年华开始勤恳持家,肩负家主责任,辛勤劳碌,成为一名资深的餐饮经理人。她不忘初心,与志同道合的伴侣共同创办长新餐饮。沉淀了三十年的行业文化理念,从酒店选址定位、到企业品牌建设、团队打造,陈云会潜心挖掘民间饮食文化,发扬匠心精神,将传统与创新孵化为一体,让长新以本土家宴“妈妈的味道”深入人心,所有相识的人都亲切地称陈云会为“中国二姐”。陈云会曾获得“青岛市优秀创业带头人”、“黄岛区工商联“三八”红旗手”、“青岛市旅游饭店业优秀管理者”、“餐饮风云人物”等荣誉称号。

(长新餐饮连锁酒店总经理张立田)

  张立田是长新餐饮连锁酒店的总经理,同时,他也是长新厨政实战管理专家,中国烹饪大师、国家级高级技师,黄岛区十佳名厨、商务部国家级钻石酒家评审员、青岛市餐饮行业协会副会长、中国餐饮业职业经理人、长新六常法(4D)管理引进第一人,曾获中华金厨奖。他以精湛专业的水准,积累了二十多年的厨政专业管理经验,为餐饮行业培育出大量厨政人才,与陈云会共同创办了长新餐饮。

(长新各连锁酒店)

(长新各连锁酒店)

  多年来,在企业领导的正确带领下,在全体员工的不懈努力和持续创新下以及广大消费者的大力支持下,企业不断发展壮大,积累了丰富的管理经验,具有完善的管理体系、标准化的运作流程和现代企业管理制度。长新餐饮连锁酒店曾荣获黄岛十佳名店、山东省餐饮业先进企业、消费者满意单位、全区餐饮业食品卫生先进单位、山东省酒店餐饮行业诚信经营示范单位、岛城必吃名店、全国绿色餐饮企业、青岛市餐饮业经营服务达标企业、“中华特色餐饮美食名店”、央视《影响力人物》栏目组受访企业、《对话中国品牌》栏目组战略合作单位等多项骄人成绩。

  长新不仅搭建了对外美食文化交流桥梁,更激活了美丽的城市名片。2017年10月,由于创新的品牌文化,长新被选入助力“国家品牌计划”企业,成为餐饮行业品牌领跑者。伴随着青岛西海岸新区的发展,陈云汇董事长和张立田总经理将带领长新全体员工,坚持“长远做事,不断创新”的企业精神,竭力创造“家文化、老味道、新体验”的就餐环境,倾力打造黄岛家宴第一品牌。
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[责任编辑:承欢大仁]
标签: 长新餐饮连锁酒店 国家品牌计划 生态健康
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