摘要：
近期，国内某地发生多起农村聚餐多人饮用自酿酒中毒事件。为何会中毒？
近期，国内某地发生多起农村聚餐多人饮用自酿酒中毒事件。为何会中毒？
本网记者从青岛市市场监督管理局了解到，自制泡酒引发的中毒及死亡事件，均是泡制材料中含有疑似乌头类生物碱的中药。
为此，市场监管局正严格审批自制酒许可，加强对其他餐饮服务提供者自制泡酒的防控，督促餐饮服务提供者开展自查自纠。
游金地
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标签： 自制泡酒 中毒 食品安全