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为助力“乡村振兴”发展“一县一业”者点赞
2021年03月10日 10:24 美食 来源:游金地全媒体采编中心 编辑:王钰涵
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“太和板面传遍四方”的说法不夸张,北京、河北、山东等地日渐兴起的板面馆便可证明这一点,这是在太和县政府多次对“太和板面”品牌运营论证会中常提到一句话。聚焦产业发展、加强“太和板面”品牌化经营将太和板面快速的推进市场、弘扬太和特色餐饮文化,这是近期政府领导多次与产业化龙头企业“太板一号”创始人胡洪彬交流的问题。

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副省长张曙光在企业参展中,看到太板面一号创始人胡洪彬把太和板面加工成大批的速食产品时,赞扬着说产业兴旺”必须靠龙头企业来带动并要求筑牢特色产业根基。坚持以市场为导向,以效益为中心发挥地区产业优势,挖掘、培育和壮大特色优势产业。助力推动“一一品”“一县一业”。切实做好产业融合发展,将产品快速的投放市场

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身在异乡“面”独有情衷的你,现在有口福了,有太板一号首创的太和板面速食面已投放市场,太板一号实体加盟店也即将遍布祖国的大江南北千城万店、小产业大品牌,产业化发展,为家乡人们做贡献是胡总常挂在嘴边的一句话,时常要求团队形象标准化,经营现代化、品牌时尚化当成首要工作来做,通过线上线下快速将美味佳肴推给千家万户。

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相传太和板面源于三国时期,彼时刘、关、张驻守颍州(今安徽阜阳),张飞吃面总嫌太软、不筋道且清淡无味;厨师怒将面多次摔打青石板上,并十多种能食用的药材和羊肉一起熬汤,张飞吃后顿感可口,大加赞扬之后成了将军每日的美食,流传至今广为流行。才有今日太和板面这种美味面食的问世。

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    2015年5月太和板面制作技艺等被列入第四批县级非物质文化遗产名录。并荣获安徽10大地标美食 2018年胡洪彬受邀返乡创业回太和发展板面产业,成功将太和板面系列产品推向全国市场

(来源:游金地全媒体采编中心   编审:何良庆)

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关键字:太和板面,板面馆,餐饮文化
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