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禄丰洁李红:聚焦都市白领饮食健康 助推全民营养健康升级
2021年04月13日 18:00 名人名企 来源:游金地
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996、半天通勤,深夜加班,职场焦虑,这些词汇裹挟在当代职场白领身边,打工人的身心健康再度成为焦点话题,而这其中最值得关注的莫过于打工人的饮食健康。

 

除了三餐饮食上的不健康、不规律,职场人隔三差五的交际应酬,大量高油高盐高糖高热量食物的摄入,也在透支着职场人的身体资本。据调查,近8成职场人饮食健康存在问题。

 

去年10月,建成健康中国被列入到基本实现社会主义现代化的远景目标,在这样的大背景下,都市白领的饮食健康服务问题更有了探讨的必要。今天我们邀请到了禄丰洁餐饮负责人李总,一起聊聊这些话题。

 

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谁该为都市白领的饮食健康负责?

 

谈及这个问题,李总非常有感触。她讲到,不是现在的年轻人不注意营养健康,而是餐饮市场针对城市白领群体膳食营养的关注太少了。热水泡枸杞,生姜防脱发,年轻职场人的新式养生大法丝毫不输中年人,热切关注的背后是职场人越发严重的健康焦虑。但是大多数餐饮企业仍然主动迎合甚至讨好人们图新鲜、好重口、偏爱爆款等不健康的饮食习惯,依靠味觉上的刺激竞争消费市场,餐饮行业逐渐零食化,同质化。

 

一面是职场人繁重的工作和生活压力,另一面是餐饮业对职场人膳食营养关注的缺失,这些都在影响着都市白领群体的饮食健康。李总说道,即使是有人想要好好吃饭均衡饮食,但是打开外卖软件后会发现,很难找到真正营养健康,低油少盐的食物。

 

与市面上的一般餐饮企业不同,禄丰洁是一家真正从消费者健康安全出发提供配餐服务的企业。以食品安全为基准,以营养健康为宗旨,在保证食品风味的基础之上,禄丰洁能够根据都市白领群体不同的饮食需求,定制营养均衡,健康安全的餐品。不依靠刺激的口味和营销噱头留住顾客,从营养健康价值角度,赢得消费者的信任。

 

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把好食品安全大关 助力社会健康升级

 

民以食为天,食以安为先。党的十九大报告明确提出实施食品安全战略,让人民吃得放心是每一位餐饮从业者的责任和义务。围绕着全民健康的大趋势,李总认为,应该从选材、烹饪、菜品创新上谋求变革,紧抓食品安全问题,帮助社会塑造健康安全的生活方式,改善都市白领群体的饮食现状。

 

以禄丰洁餐饮为例,食材从采集、储存、加工到配送的任何一个环节都在严格把关下送进消费者的餐桌。李总说,“始终为消费者着想,要像对待自己孩子的态度做饮食,如此才能产生更好的社会效益和经济效益。”

 

伴随着经济的稳步增长和国人消费结构的转型升级,大家对于健康的追求将会越来越强烈。李总表示,不论是用人单位还是餐饮行业都应该看到这种变化,为职场白领群体提供更加健康安全,营养更加均衡的餐品。


(来源:游金地全媒体采编中心 编辑:张玉莹 校稿:陈坤瑛)


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关键字:饮食健康,禄丰洁,食品安全,李红,配餐服务
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